Vhodné víno

Na ?tědrovečerní tabuli rozhodně nesmí chybět přípitek. Řada domácností volí víno. Ke sma?enému kapru s bramborovým salátem se nejlépe hodí bílé suché víno s pikantní kyselinou. To znamená vína ze severních vinařských oblastí, kam patří také česká a moravská vína. Například ryzlink vla?ský či veltlínské zelené, lep?í jsou samozřejmě vína s přívlastkem.

Správné sklo

Vodu, minerálku, ovocné ??ávy a pivo podáváme v rovných vy??ích sklenkách. Na vinné a ovocné střiky se hodí rovné vy??í odlivky. Bílá vína servírujeme v men?ích sklenkách tulipánovitého tvaru s otevřeným hrdlem na del?í no?ce. Červená vína naléváme do vět?ích vinných sklenek, nahoře trochu zú?ených. Pro sekt vybereme vysoký ?tíhlý kalich, jeho? zú?ené dno povzbuzuje vznik bublinek, anebo i ?iroké ploché sklenky, které se naplňují jen do jedné třetiny. Koňak a jemné destiláty vy?adují uzavřený tvar umo?ňující zahřátí tekutiny dlaněmi. Vodka a pálenka se pijí z malých odlivek, stejně jako likéry. Aperitivy nejlépe chutnají z plochých sklenek na no?kách nebo z ?ir?ích vinných skleniček.

Slavnostní tabule

Ubrusy, ubrousky, svícny, stylové sklenice na víno a řada dal?ích doplňků ? to v?e patří ke ?tědrovečernímu stolování. Mate jedinečnou příle?itost vytáhnout krajkové či vy?ívané vánočně laděné ubrusy, látkové ubrousky, brou?ené skleničky, zlacené příbory po babičce či oblíbený porcelán. Nezále?í na tom, zda zvolíte ladění do zelené a červené nebo modré a bílé, av?ak v?echny doplňky by měly zachovávat jednotný styl. Ladění stolu dotvořte svícnem, zelenými větvičkami či drobným adventním věncem. Nezapomeňte, ?e při prostírání bude vlevo miska na salát, sklenice na nápoje mají své místo na pravé straně. Nejblí?e k talíři bude ta, kterou si připíjíme jako první. Myslete i na příbor na dezert a pokud máte, tak i rybí příbor.

Tipy na výzdobu

Červená jablíčka jako tradiční dekorace zdobí mísy, poslou?it ale mohou také pro výrobu svícnů. Stačí odstranit jaderník a vzniklým otvorem protáhnout libovolnou květinu. Chcete stůl nazdobit do pastelových barev? Ani zde se nebojte ?ivých květin. U modrého zbarvení ubrus podlo?te měkkým flanelem, ubrousky ova?te modrou ma?lí s kytičkou sasanek a stůl dozdobte skleněnými hvězdami a baňkami ze stromku. Pokud máte chu? tabuli ladit dorů?ova, mů?ete vyu?ít plátky rů?í, které poházíte po ubruse. Do malých váziček zastrčte větvičky stále zeleného keře (třeba buxus). Ov?em pozor! Pokud máte malé děti, které jsou zrovna ve věku, kdy svět poznávají ochutnáváním a okusováním, raději lákavé dekorace odkliďte na bezpečné místo.

Aromatické svíčky

Sváteční atmosféru nám mohou připomenout také aromatické svíčky. V obchodech lze zakoupit svíce s vůní různých květin, ovoce i koření. Pro dny vánoční vybíráme speciální vůně připomínající kadidlo, franti?ky, vhodná je také vanilka či vůně citrusů.

| Autor: administrator | Vydáno dne 23. 12. 2007 | 106 přečtení |

| Zdroj: Lenka Chybová