 |
|
|
|
?OKUJÍCÍ PRAVDA O LIDSKÉ STRAVĚ Neustále nás musí udivovat důmysl a dokonalost Přírody a na druhé straně po?etilost, hloupost a arogance lidského rozumu. Následující článek chce toho být malým dokladem. Vět?ina lidí ví nebo tu?í, ?e člověk ničí své přirozené ?ivotní prostředí a svým (pohodlným) způsobem ?ivota si zapříčinil mnoho civilizačních chorob. Toho jsme svědky zejména posledních cca sto nebo dvě stě let (uvědomíme-li si, ?e v?e vlastně začalo průmyslovou revolucí). Málokdo v?ak tu?í, ?e si člověk pod sebou začal řezat pomyslnou větev ji? mnohem dříve, a to tehdy, kdy? objevil oheň a začal si potravu tepelně upravovat, a? u? se jednalo o pečení masa nebo nejrůzněj?ích výrobků z obilovin. O co jde? ?ivoči?nou ří?i mů?eme podle druhu potravy, kterou přijímá, rozdělit na čtyři skupiny: maso?ravce (např. kočka nebo lev), v?e?ravce (pes, vepř, medvěd), býlo?ravce (slon, ?irafa, antilopa) a plodo?ravce (primáti). Ka?dá z těchto skupin se li?í mimo jiné i svým za?ívacím ústrojím, které je optimálně uzpůsobeno potravě, kterou přijímá. Například kráva (tur domácí) má čtyři ?aludky, aby byla schopná strávit rostlinnou potravu ? trávu. Naproti tomu maso?ravci, jako např. kočka domácí, mají velmi vyvinutá játra, aby mohli dobře trávit maso, a krátké střevo, aby se do těla nestačily vyloučit toxické látky, vytvořené hnitím masa. Naproti tomu plodo?ravci (frugivorové), mezi ně? patří primáti včetně člověka, mají trávicí ústrojí uzpůsobeno pro přijímání potravy ve formě nejrůzněj?ích plodů, ovoce, ořechů, apod. Pro člověka je tedy po?ívání masa stejně nepřirozené jako kdybychom ho nutili pást se na louce jako kráva nebo ovce. Aby maso bylo pro člověka jak? tak? stravitelné, začal je tepelně upravovat. Kdy? se z lovce stal zemědělec, naučil se také mlít a tepelně upravovat obiloviny, které začal pěstovat. Stal se tak jediným tvorem na této planetě, který si potravu před jídlem vaří, sma?í nebo peče. Jestli?e je z vý?e uvedeného zřejmé, ?e lidská strava je nepřirozená, měli bychom dodat, ?e lidskému tělu vylo?eně ?kodí a způsobuje téměř v?echny choroby, jimi? lidstvo trpí, počínaje obyčejnou chřipkou a konče rakovinou. Abychom pochopili, co je podstatou, musíme si říci, ?e potraviny rozdělujeme do dvou základních skupin, kyselinotvorné a zásadotvorné, podle toho jaký je pH faktor zbytku po strávené potravě. (Víme, ?e se jedná o číselnou stupnici do čtrnácti, kde číslu 7 odpovídá pH neutrální a v?e, co má pH men?í ne? 7 je kyselé a co má pH vě?í ne? 7, je zásadité.) V lidském těle jsou v?echny tekutiny (např. krev, sliny, lymfa) zásadité s výjimkou ?aludečních ??áv, které jsou tvořeny převá?ně kyselinou chlorovodíkovou. Dále je třeba uvést, ?e syrové ovoce a syrová zelenina jsou zásadotvorné. Mezi zásadotvorné potraviny dále řadíme např. podmáslí, syrový jogurt, jablečný ocet, zelený čaj, biologické víno a olivový olej (lisovaný zastudena). Mezi kyselinotvorné potraviny patří například chléb, pečivo, čokoláda, sýry, káva, černý čaj, ořechy a alkoholické nápoje. Kdy? to zobecníme, dá se říci, ?e syrové rostlinné potraviny jsou, a? na výjimky, zásadotvorné, kde?to tepelně upravované potraviny (jak rostlinného, tak ?ivoči?ného původu) jsou bez výjimky kyselinotvorné. Jestli?e je na?e tělo převá?ně zásadité, měli bychom tedy konzumovat převá?ně zásadotvorné potraviny: uvádí se 80 procent zásadotvorných potravin a zbytek kyselinotvorných. V na?í civilizaci tomu je bohu?el zhruba naopak, proto lidstvo trpí tolika chorobami. Doktor Robert S. Morse, americký lékař, biochemik a přírodní léčitel, přičítá vět?inu nemocí na vrub na?í nevhodné stravě a příčiny chorob rozděluje do tří skupin: vrozená (genetická) oslabení, toxicita (výskyt jedů v organizmu) a acidóza (překyselení). ?Buňky sílí nebo slábnou podle toho, co jim dala do vínku genetika,? pí?e ve své knize [1] dr. Morse a pokračuje: ?a v závislosti na va?em ?ivotním stylu ? na tom, co jíte, pijete a dýcháte, co vstřebáváte ků?í, a na tom, jak myslíte a cítíte.? Vlivem zhor?eného ?ivotního prostředí a dal?ími civilizačními vlivy je v současné době genetická zátě? tak vysoká, ?e je ohro?eno pře?ití vět?iny populace, proto?e se rapidně sni?uje její reprodukční schopnost a pokud na?e civilizace půjde dál stejným směrem, tento trend bude pokračovat za únosnou mez. ?Nezbývá nám ne? začít opravovat na?e slabá místa a regenerovat na?e buňky, aby budoucí generace mohly vůbec ?ít. Mějme na paměti ?e příroda nikdy nerozmno?uje slabé. Slabí jsou v?dy zničeni ? takto příroda udr?uje v?echny druhy zdravé,? vysvětluje doktor Morse. ?Toxicita je ?iroký pojem, který zahrnuje mnoho věcí, od hromadění hlenu z mléčných výrobků, drá?divých látek a slo?ených cukrů (tj. např. rafinovaný cukr, který kupujeme v supermarketu) po chemikálie, toxické kovy a minerální usazeniny. Tato toxicita, která je vět?inou kyselé povahy a hromadí se v těle, pochází z potravy, vzduchu, domácích produktů, stavebních materiálů? tento seznam nebere konce,? pí?e ve své knize o této příčině nemocí dr. Morse. ?Prvky, které tvoří hmotu, jsou buď kyselé, nebo zásadité. Ke kyselým patří dusík, fosfor a síra. Kyslík, vápník, hořčík, sodík a draslík jsou naopak zásadité.? ?Abyste si udr?eli zdraví a vitalitu, měly by v?echny va?e tělesné tekutiny být zásadité, s výjimkou ?aludečních ??áv, kyseliny chlorovodíkové a pepsinu, které svou kyselou reakcí zahajují rozklad bílkovin.? ?Dnes lidé konzumují převá?ně kyselinotvorné potraviny, například maso, obiloviny, pasterizované mléčné výrobky, vejce a tepelně upravená rajčata (např. oblíbený kečup). Jeliko? je acidóza horká, způsobují tyto kyseliny a jejich sloučeniny ve tkáních záněty, které oslabují buňky a znemo?ňují jim transportovat ?iviny skrze celulární (buněčnou) membránu, co? nakonec vede k buněčné smrti.? To bylo několik citací z knihy ?Zázračná detoxikace? [1] na téma acidóza jako příčina velké skupiny nemocí, jim? lékaři dávají nejrůzněj?í jména, s koncovkou ?-itida?, jako například gastritida, kolitida, cystitida, nefritida, burzitida či artritida. To nejsou nemoci, ale zánětlivé reakce na acidózu. Jestli?e víme, ?e příčinou valné vět?iny nemocí je nevhodná strava, potom je prevence vět?iny nemocí v zásadě snadná: jíst potraviny určené na?emu ?ivoči?nému druhu, tj. ovoce, zeleninu, ořechy a podobně, jíst je čerstvé, zralé, syrové a neupravované, jako to činí v?ichni ostatní pozem?tí tvorové. To se v?ak snadno řekne, ale hůř udělá. Předev?ím tomu brání lidská nevědomost, předsudky a chamtivost. Dovedete si představit, kolik lidí ?jede? v byznysu jménem ?zdraví?? Co by dělali lékaři, zdravotnický personál, farmaceutické koncerny, kdyby celá populace naráz procitla a tuto jednoduchou pravdu si uvědomila? Připočítáme-li k tomu potravinářský průmysl, jatka, chov dobytka a celé zemědělství, s výjimkou ekologického, vidíme, ?e začarovaný kruh se uzavřel, a ?e nebude snadné jej rozetnout. Přispívají k tomu také média a politici, buď z nevědomosti, nebo úmyslně, nebo? víme, jak je v na?í společnosti rozbujelá korupce. Tento neblahý stav si začínají někteří jedinci a malé skupiny uvědomovat. Lidé, kteří konzumují výhradně syrovou rostlinou stravu, se nazývají ?vitariáni?. V Čechách dokonce mají svůj web[2] , z něho? je následující zajímavý citát: ?Tepelně upravená strava je návyková, proto?e i malý výpadek v přísunu tepelně upravené stravy má za následek ředění krve. Hustota krve se sní?í, tak dojde k opačnému procesu intoxikace, k detoxikaci. Tak se tělo přirozeně zbavuje látek ji? vyu?itých, ale i látek ?kodlivých a toxických. Ty se dostanou do krve, co? má za následek nepříjemné stavy, jak tělesné tak du?evní. Proto je vět?ina lidí nevědomě a nedobrovolně závislá na stravě, která zastavuje detoxikaci.? Z vý?e uvedeného citátu vyplývá, ?e tepelně upravená strava není nic jiného ne? tvrdá návyková droga, jí? propadla drtivá vět?ina lidské populace, se v?emi jejími abstinenčními příznaky a negativními následky pro zdraví. Z vý?e uvedeného odstavce rovně? vyplývá, co? tvrdí i dr. Morse a mnozí dal?í, ?e k detoxikaci a regeneraci organismu, který byl po?kozen a intoxikován (otráven) tepelně upravovanou stravou, stačí dostatečně dlouhou dobu konzumovat výhradně čerstvé ovoce a zeleninu. Syrová rostlinná strava je tedy nejen prevence nemocí, ale i lék a protijed na nemoci a toxické zátě?e vyvolané tepelně upravovanou stravou, kterých je drtivá vět?ina. Je?tě si uvedeme jeden neméně zajímavý citát z tohoto webu: ?Tepelně upravená strava způsobuje po po?ití leukocytózu. Leukocytóza je zvý?ení výskytu bílých krvinek v krvi. Bíle krvinky, jak je známo, mají funkci obrannou a objevují se v krvi v?dy po vpádu cizích částic do těla. To je jasný důkaz, ?e jakákoliv tepelně upravená strava je pro tělo látka neznámá a je?tě k tomu rozpoznávána jako nebezpečná.? Za zakladatele zdravého ?ivotního stylu, zalo?eného na konzumaci syrové stravy rostlinného původu, je pova?ován americký lékař Norman W. Walker, který ?il v letech (1866 - 1984). Není to překlep, tento mu? se skutečně do?il úctyhodného věku 118 let! I v tomto věku se věnoval domácím pracím a zahrádkařil. Jezdil na kole, přesto?e měl ji? více ne? 100 roků. Pře?il své kritiky a posměváčky. Dnes jej řadíme mezi průkopníky přirozené ?ivotosprávy. Teprve dnes objevují někteří pokrokoví lékaři a odborníci ve vý?ivě pravdy, které dr. Walker během svého ?ivota poznal a objasnil. Dr. Walker byl sám ?ivým dokladem toho, ?e se dá dosáhnout zdravého, dlouhého ?ivota správnou vý?ivou, du?evní vyrovnaností a hygienou. Programy dr. Walkera, týkající se vý?ivy a zdraví, jsou jednoduché a lehce proveditelné. Nezakládají se na "zázračných dietách" nebo" revolučních" objevech! Dr. Walker vedl své výzkumy a věnoval se své spisovatelské činnosti a? téměř do své smrti ve 118 letech. Svou poslední knihu "Jednoduchá kontrola váhy" napsal ve věku 113 let. Informace o tomto velkém lékaři a vědci na poli zdraví uzavřeme krátkou,ale výmluvnou citací z jeho knihy ?Omládněte? [3]: ?Zjistil jsem, ?e ?krobová molekula, která není rozpustná ve vodě, putuje jako stabilní molekula krevním a lymfatickým oběhem, ani? by ji mohly buňky, tkáně nebo ?lázy vyu?ít. Tělo se pokusí ji vyloučit. Jestli?e jsou vylučovací orgány zatí?eny nahromaděnými molekulami - ve formě povlaků na stěnách, nemohou je odstranit a tělo hledá jinou cestu, která vede přes póry ků?e. A tím dostaneme uhry. Také tady nám pomů?e opět příroda. Na ničem jiném se nedaří bakteriím lépe, ne? na ?krobu. V tom případě nám vlastně pomáhají odbourávat nahromaděné ?krobové molekuly ve formě hnisu, který mů?e být ků?í lépe vyloučen. Tím vznikne uher. S tímto obrázkem před očima mů?ete mo?ná snadněji akceptovat moje tvrzení, ?e ?ádná léčba nemů?e být trvalého charakteru, pokud nejsou vylučovací orgány prosty nahromaděného odpadu a pokud nejsou z vý?ivy odstraněny ?krobové potraviny a obilí. Pro toho, kdo přemý?lí v zajetých kolejích, to zní bezesporu drasticky a radikálně vzhledem ke skutečnosti, ?e se lidstvo po tisíciletí ?ivilo převá?ně obilím a ?krobovinami. Jako odpověď na tuto argumentaci poukazuji na jinou skutečnost, ?e toti? nemocní lidé, kteří přestanou jíst obiloviny a ?kroboviny a konzumují jen ?ivou, ?ivot podporující potravu, zlep?í nejen svůj tělesný a du?evní stav, ale obyčejně se zbaví svých nemocí.? Tímto pěkným citátem bychom mohli ná? článek uzavřít. Pro ty, kteří hodlají podstoupit detoxikaci pomocí syrové rostlinné stravy, mám v?ak malé varování. Nezapomeňte, ?e bě?né tepelně upravované jídlo se chová úplně stejně jako kterákoli jiná návyková droga, jako např. tabák nebo alkohol. Je v?ak o to nebezpečněj?í, ?e to o něm nikdo neví. Pokud přejdete na syrovou rostlinnou stravu, počítejte s nepříjemnými abstinenčními příznaky. To se týká úplně v?ech, i úplně zdravých lidí. Oslabení jedinci v?ak při příli? radikální očistě těla mohou navíc prodělávat léčebné krize s příznaky jako např. bolesti uzlin, bolesti v krku, zvý?ená teplota, které zakou?ejí nemocní chřipkou. Buďte odhodlaní, trpěliví a vytrvalí! Nezapomeňte, ?e v přírodě v?e silné pře?ívá a slabé umírá! To platí jak na úrovni jednotlivých buněk, tak na v?ech ostatních úrovních ?ivých organizmů, včetně člověka. Proto buďte silní! Zdroje: [1] Robert S. Morse: Zázračná detoxikace, Eminent 2006 Zázračná detoxikace je kniha, která vás naučí jak zbavit tělo toxinů, ničících va?e zdraví, a pomů?e zahájit proces úplné buněčné regenerace, vedoucí k opravdovému uzdravení. Obsahuje abecedu detoxikace a odpovídá na základní otázky, které s ní souvisejí: Proč a kdy detoxikovat? Co mů?eme od detoxikace očekávat? Jak detoxikace probíhá a jak dlouho trvá? Vedle toho vysvětluje u?ívání jednotlivých syrových potravin a bylin pro či?tění a léčení ka?dého orgánu a systému i ka?dé nevyvá?enosti v těle. Podrobně líčí vzájemnou provázanost těla, mysli a du?e při nabývání pevného zdraví na celý ?ivot. Předkládá doslova zázračnou detoxikační dietu a ukazuje, jak ji máme sladit s bě?ným ?ivotem. Kromě toho zahrnuje celou řadu snadno vyu?itelných odkazů, seznamy bylin a bylinných směsí, vlastnosti potravin, minerálů, fytochemikálií a buněčných solí, recepty na syrová jídla a podrobný rejstřík. [2] http://www.vitarian.cz [3] Norman W. Walker: Omládněte | Autor: administrator | Vydáno dne 14. 11. 2007 | 335 přečtení |  
| Zdroj: Ladislav Kopecký
|